منتدى التعايش
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى التعايش

مناقشة و تبادل الأفكار و المساهمة في إثراء و نشر المعرفة من أجل التلاقح الحضاري
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طاجين الخضروات المغربي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
zidane




المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 15/03/2008

طاجين الخضروات المغربي Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الخضروات المغربي   طاجين الخضروات المغربي Icon_minitimeالإثنين مارس 24, 2008 1:09 am

المقادير:
- دجاج أو لحم حسب الرغبة.
- 3 جزر.
- 3 بطاطس
- 2 كوسات.
- بصلتين صغيرة الحجم.
- حبة طماطم.
- حبتان لفت.

* التحضير:
- نضع الدجاج أو اللحم في طاجين.
- نقشر الخضروات ونقطعها طولا ونضعها فوق الدجاج.
- نأخذ سلطانية نضع فيها البقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود و الزنجبيل والزعفران ثم نضيف زيت زيتون.
- نخلط المقادير جيداً ثم نصب خليط التوابل فوق الخضروات.
- نسكب سلطانية ماء فوق الخضروات مرتين.
- ثم نضع الطجين فوق نار قليلة جدا حتى تنضج على مهل، ثم نقدمها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الخضروات المغربي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى التعايش :: منتدى الأسرة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: